AYAM UNGKEP BUMBU KUNING

Ayam ukep bumbu kuning ini merupakan resep pedesaan yang menjadi favorit hingga sekarang , tiggal taruh di frezer maka sebagai stok agar kita muda untuk membuat ayam goreng maupun ayam bakar . berikut cara membuat nya :

Bahan bahan :

1 ekor ayam, potong beberapa bagian (ayam kampung kalau ada )

3 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam 

2 batang serai (geprek)

2 ruas kunyit (di haluskan )

1 sdm ketumbar , garam , kaldu ayam bubuk

3 butir kemiri (di hakuskan )

6 siung bawang putih (di haluskan )

8 siung bawang merah(di haluskan)

1 ruas jahe (di haluskan)

2 ruas laos di haluskan 

air secukupnya

Cara membuatnya :

  • haluskan semua bumbu yang di beritanda di haluskan 
  • taruh daun salam , serai dan daun jeruk
  • masukan ayam dan masukan bumbu yang telah di haluskan , tambah air secukupnya
  • Didihkan dengan api kecil, angkat jika air mulai menyusut dan bumbu meresap sempurna
  • Simpan didalam kulkas, apabila sewaktu-waktu membutuhkan tinggal goreng atau di bakar 
  • Bila anda tidak sempat memasak kuliner ini , kami sudah menyediakan di lapak kami dengan sajian makanan olahan frozen food